Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde gönderim sağlanmaktadır.
MEZOPOTAMYA – Ekşi Maya Besleme ve Güçlendirme Unu
“Mayanın Asra Yolculuğundan İlhamla”
Filizlendirilmiş tahıl özleriyle zenginleştirilen bu özel karışım, ekşi mayanızı beslerken güçlendirir ve ona bakım yapar. Arpa ve buğday ununun doğal enzimleri sayesinde mayanızın canlılığını korur, ekmeklerinize daha yüksek kabarma, daha açık gözenekli bir iç yapı ve daha iyi renklenmiş bir kabuk kazandırır.
Ekşi mayanızı tamamen bu unla besleyebilir veya ekmek ununuza yüzde 5–10 oranında ekleyerek hamurlarınızda da kullanabilirsiniz. Geleneksel ekşi mayalı ekmeklerin sırrı, Mezopotamya’nın bereketinden gelen bu eşsiz un karışımında gizlidir.
100 gram ürün 340 kcal enerji içerir. Karbonhidrat miktarı 70 gram, protein miktarı 12,5 gram, yağ miktarı 0,6 gram olup bunun 0,1 gramı doymuş yağdır. Lif oranı 6 gram, kül miktarı 0,55’tir. Tuz içermez.
Kullanım Önerileri
Ürünü, doğrudan mayanıza eklemek istemiyorsanız, ekmek ununuza %5 ila %10 oranında ilave ederek de kullanabilirsiniz. Bu, ekmek yapım sürecinde ekşi mayanın performansını artırarak, daha kaliteli ve lezzetli ürünler elde etmenizi sağlar.
Ekşi Maya Besleme ve Güçlendirme Unu, 1 kg, 5 kg, 10 kg ve 25 kg gibi çeşitli ağırlık seçenekleri ile sunulmaktadır. Bu ürün, ekşi maya kategorisinde yer alarak, evde ekmek yapımını daha verimli ve sağlıklı hale getirir.
