Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde gönderim sağlanmaktadır.
🌾 Çavdar Tane (Whole Rye Berries)
Taş değirmende öğütülmeden önceki doğal çavdar taneleri, özellikle ekşi mayalı çavdar ve Alman tipi pumpernickel ekmekler için geliştirilmiştir. Ekmeklere karakteristik aroma, tok yapı ve geleneksel doku kazandırır.
Islatılarak veya haşlanarak kullanıldığında hamura mükemmel uyum sağlar; ekmeğin iç yapısında taneli, rustik ve otantik bir görünüm oluşturur.
🔹 Kullanım Alanları
-
Ekşi mayalı çavdar ekmekleri
-
Alman pumpernickel & vollkornbrot
-
Çavdarlı mix unlara ilave
-
Taneli rustik ekmekler
-
Uzun fermantasyonlu hamurlar
🔹 Nasıl Kullanılır?
-
Kullanım öncesi kaynar suyla ıslatılması önerilir
-
En az 4–8 saat bekletilip süzüldükten sonra hamura eklenir
-
Ekmek içi sertleşmeden, dengeli bir yapı sağlar
🔹 Ürün Özellikleri
-
%100 doğal çavdar tane
-
Öğütülmemiş – bütün tane
-
Katkı, koruyucu, katkı maddesi içermez
-
Endüstriyel işlem görmemiş
-
Ekşi maya ile mükemmel uyum
🔹 Lezzet & Doku Katkısı
-
Hafif maltımsı aroma
-
Tok ve doyurucu yapı
-
Uzun raf ömrü sağlayan doğal lif yapısı
-
Alman ekmeklerine özgü karakteristik tat
📦 Saklama Koşulları
Serin, kuru ve güneş görmeyen ortamda muhafaza ediniz.
Açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde saklayınız.
