Otranto Orijinal Tipo 00 İtalyan AVPN Standartlarına Uygun Pizzalik Beyaz Un ( Caputo Pizzeria Muadili)
Sevinçli Doğa
Siparişleriniz 1-3 iş günü içerisinde gönderim sağlanmaktadır.
İTALYAN AVPN SERTİFİKA ŞARTLARINI TAŞIYAN KATKISIZ PREMİUM TİPO 00 BEYAZ UN !!!
İtalyan pizzacılığının kalbinden ilham aldık, sizin için Türkiye’de ürettik!
Otronto, geleneksel Napolitan pizza ustalarının aradığı özel dengeyi sunar:
W280 / %12,5 protein oranıyla mükemmel gluten gelişimi,
%0,50 kül oranıyla saf, açık renkli ve kadifemsi un yapısı.
150 mikron inceliğinde orjinal Tipo 00
Bu özellikleriyle, fırında hem yüksek kabaran, hem de ince ve esnek kenarlarıyla dikkat çeken pizzalar üretmenizi sağlar.
Caputo Pizzeria’nın beklentilerini karşılayan bu un, ev fırınlarında da ustalıkla yoğrulan, kolay açılan, ferah lezzetli pizzaların temelidir.
Tipo 00 öğütüm derecesi, İtalya’nın klasik taş değirmen anlayışıyla benzer şekilde rafine edilmiştir. Otronto ile artık Napoli lezzeti mutfağınızda!
✅ Kullanım Önerileri:
Napolitan pizza
Romana (ince hamur)
Focaccia ve İtalyan ekmekleri
Ev tipi veya taş fırınlı pizzalar
