TİPO 0 SEMOLİNA UNU
Orijinal İtalyan Tipi – Pizzalık ve Makarnalık
İtalya’nın geleneksel mutfak kültüründen sofralarınıza gelen Tipo 0 Semolina Unu, sert buğdayın özel öğütülmesiyle elde edilmiştir. Yüksek protein ve gluten yapısı sayesinde pizzalarda ince ve çıtır dokuyu, makarnalarda ise al dente kıvamını mükemmel şekilde ortaya çıkarır. Geleneksel İtalyan tariflerinin sırrı olan bu un, hem ev tipi hem de profesyonel mutfaklarda ideal sonuç verir.
Doğallığını koruyan yapısıyla pizzada elastik hamur, makarnada ise mükemmel form sağlar. Katkısızdır ve özenle paketlenmiştir.