“Hamurunuza şekil verin, ekmeğinize imza atın.”
Fırıncının Bıçağı (Hamur Çizme – Scoring)
Ekşi mayalı ekmeklerde ve tüm hamur işlerinde, hamurun pişme sırasında kontrollü şekilde kabarmasını sağlamak için kullanılan özel bıçaktır.
Keskin yapısı sayesinde hamurda estetik çizikler açar, kabuk oluşumunu yönlendirir ve fırın ürünlerinize profesyonel bir görünüm kazandırır.
Paslanmaz çelik, ince ve keskin bıçak yapısı
Ergonomik sap tasarımıyla güvenli kullanım
İsteğe göre düz veya dekoratif çizimler için uygundur
Kullanım Alanı: Ekmek, baget, simit, poğaça ve tüm artizan hamur işleri.
Bakım Önerisi: Kullandıktan sonra temizleyip kuru bir şekilde muhafaza ediniz.