Kullanımı oldukça kolaydır; ekmeklik unlara genellikle %3–5 oranında eklenmesi yeterlidir. Böylece ekmeğiniz, koyu altın kahverengi kabuklu, daha tok gözenekli ve geleneksel Avrupa fırınlarından çıkmış gibi yoğun aromalı bir yapıya kavuşur. Özellikle Borodinsky, Pumpernickel ve diğer rustik çavdar ekmekleri için ideal bir tercihtir.

Neden tercih edilmeli?

• Katkısız ve doğal bir şekilde ekmeğinizi zenginleştirir.

• Ev fırınlarında ve profesyonel taş fırınlarda güvenle kullanılabilir.

• Geleneksel Avrupa ekmeklerinin özgün tadını mutfaklarınıza taşır.