500 gr Dolce Vita Premium Glutensiz Çok Amaçlı Un (pizza,ekmek,lavaş)

İçindekiler: İçindekiler: Mısır Nişastası, Pirinç Unu, Sorgum Unu, Kıvam Arttırıcı (Guar Gum), Kabartma Tozu (Sodyum bikarbonat) Karnıyarık otu tohumu tozu

Farina d’Oro – Glutensiz Çok Amaçlı Un (100 g için)

Enerji: 365 kcal | Karbonhidrat: 85 g | Şeker: 1 g | Protein: 5 g | Yağ: 1 g | Doymuş Yağ: 0.2 g | Lif: 5 g | Tuz (Sodyum): 0.5 g

🍕 Glutensiz Pizza Tarifi

Dışı hafif çıtır, içi yumuşak bir pizza hamuru!

Malzemeler (2 Orta Boy Pizza İçin)

✅ 2 su bardağı Farina d’Oro Glutensiz Un (250 g)

✅ 1 tatlı kaşığı kuru maya (veya 1/2 paket instant maya)

✅ 1 çay kaşığı bal 🍯

✅ 1 çay kaşığı tuz

✅ 3/4 su bardağı ılık su (yaklaşık 140 ml)

✅ 2 yemek kaşığı zeytinyağı

📝 Yapılışı

1️⃣ Mayayı Aktifleştir:

• Ilık suyun içine maya ve balı ekleyip 5 dakika beklet (mayalanmasını sağlamak için).

2️⃣ Hamuru Yoğur:

• Bir kaba Farina d’Oro ununu, tuzu ekle.Üzerine mayalı suyu, zeytinyağını dök.Hamuru yoğur (hafif yapışkan olabilir, toparlamak için biraz un serpebilirsin).

3️⃣ Dinlendirme:Hamuru hafif unlanmış bir yüzeye al, üzerini örtüp 30-40 dakika mayalandır.

4️⃣ Pizza Tabanını Aç:

• Fırın tepsisine pişirme kağıdı ser ve hamuru aç.Fırını 220°C’ye (alt-üst ayar) ısıt.

5️⃣ Ön Pişirme (Opsiyonel, Daha Çıtır İçin)

• Pizza tabanını önceden 8 dakika fırında pişir, sonra çıkar ve malzemeleri ekle.

6️⃣ Sos & Malzemeleri Ekle:Domates sosu, mozarella, mantar, sucuk veya sebzeler ekleyebilirsin.

7️⃣ Fırına Ver ve Pişir:220°C’de 10-12 dakika pişir. Kenarları hafif kızarınca çıkar!